대형 마켓 내에 위치한 독립형 스시 바 비즈니스를 매각합니다.
매일 꾸준한 유동 인구가 확보된 매장으로 안정적으로 운영되고 있는 사업체입니다.

본 매장은 2025년 3월에 오픈하였으며, 2026년 3월 7일 기준으로 운영 1년이 되는 매장입니다.

일반적으로 델리 코너와 함께 운영되는 작은 스시 키오스크 형태가 아니라, 약 14피트 길이의 케이스를 갖춘 독립형 스시 키오스크입니다.

마켓 매니저들은 운영에 거의 관여하지 않는 hands-off 스타일로, 매장 운영에 대한 간섭이 거의 없는 편입니다.

현재 종업원 없이 오너가 혼자 운영하고 있으며, 대부분의 기간 동안 1인 운영으로 관리해 왔습니다.

바이어가 인수할 경우, 바이어가 직원을 구하거나 직원 교육이 가능해질 때까지 약 1~2개월 동안 함께 근무하며 트레이닝을 도와줄 수 있습니다.

월 평균 매출은 약 $36,597이며,
월 순이익은 약 $11,939 수준입니다.

본 매장은 DoorDash 등 배달 서비스 없이 매장 내 판매(In-store sales only) 방식으로만 운영되고 있습니다.
배달 운영이 없어 운영 구조가 단순하고 마감 시간도 비교적 유연한 장점이 있습니다.

본 매장은 대형 마켓 내 Sushi Bar 형태로 운영되며, 안정적인 고객 유입이 지속적으로 이루어지고 있습니다.

본사에는 매출의 약 39%를 수수료로 납부하고 있으며, 해당 비용에는 렌트, 전기, 유틸리티 등 대부분의 운영비가 포함되어 있어 별도의 고정비 부담이 거의 없습니다.

매출은 마켓 캐셔를 통해 처리되며, 본사에서 정산 후 월 1회 오너에게 지급되는 구조입니다.