콜레스테롤 이라는 것을 놓고 전문가들 사이에 끊임없는 논쟁이 벌어지고 있다.
“콜레스테롤을 많이 섭취하면 심장병으로 쓰러지기 마련이라고” 하는가 하면 “심근경색의 주범은 콜레스테롤이다” 또는 “아니다” 또는 “콜레스테롤이나 음식은 별 영향이 없다” 고도 말하는 전문가가 있는가 하면 “심장병은 유전적인 원인으로 일어 나는 것이다.” 라고 하는 각양각색의 의견이 분분 하다.
과연 콜레스테롤은 어떤 것인가?
정말 심장병의 원인이 되는지?
콜레스테롤을 줄여 정말 심장병을 막을 수 있는지?
만약 있다면 그 방법은 어떤건지?
이런 모든 궁굼증에 대해서오늘 부터 6번에 걸쳐서 알려 드리고져 한다.
미국에서 가장 사망율이 높은 질환이 심장병이다.
심장병의 권위자 이면서 미네소타 대학 교수인 헨리 불랙번 박사는 다음과 같이 주장을 하고 있다. “관상동맥 질환과 음식은 깊은 관계가 있다.” “혈압이 높고 담배를 피운다면 위험성은 아주 높아진다.”고 했다.
권위있는 심장병 전문가들이 내린 결론은 더욱 심각하다. 그들은 “혈중 콜레스테롤 수치가 높을 수록 심장마비의 위험성은 커진다. 콜레스테롤은 동맥경화증을 일으키는 주요 원인이다.” 라고 했다.
동맥경화증이란 간단히 말하자면 동맥의 벽이 두꺼워져서 탄력을 잃게 되는 병이다. 즉 혈관속 벽에 콜레스테롤, 트라이글리세리, 세포의 잔재물등이 축척되어 일어난다.
심장벽에 분포해 심장에 영양을 공급하는 관상동맥에 이러한 동맥경화증이 심해지면 심장마비, 뇌의 동맥에 심해지면 뇌졸중,(급격한 순환장애로 일어나 의식을 잃고 쓰러진다. 뇌출혈과 뇌연화증을 가리킨다.) 을 일으킨다. 2001년의 경우 120만명의 여성이 심장마비로 쓰러진 사실을 보더라도 가장 무서운 유행병이 아닐 수 없다.
