물고기 청소 비늘 자르기, clean scale, cut,
민물고기; freshwater fish
바다고기; saltwater fish
비늘; scale,
아가미; gill(s)
지느러미; fin
물고기 비늘을 벗겨주세요; Please scale the fish.
물고기가 건강에 좋다.
소고기, 돼지고기 값과 비교하면 조금은 비싸지만
건강에 좋다.
물고기도 지방이 많은 물고기가 있다.
물고기를 사면,
clean 해주고, 비늘도 벗겨주고, 잘라서 토막을 내 주기도한다.
일반적으로 clean 에는 비늘을 벗겨주는걸 포함한다.
사진을 보면
베트남 마켙과 한국 마켙은 서비스가 다르다.
베트남 마켙은
청소, 비늘 벗기기, 자르기가 15 가지 있고
한국 마켙에는 4 가지 이다.
베트남 마켙은 무료로 해주고
한국 마켙은 1LB 당 50 센트를 받는다.
예를들어
생선 파운드에 $3 달러 한다면
물고기 벗기고 자르기를 해주면
파운드 당 LB $3.50 달러 이다.
사진에
영어는 베트남 마켙,
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한국어는 한국 마켙,
참고;
오래 전에 LA 에 가서 마켙 식품 값을 비교해보니
LA 가 OC 보다 약 30-35 % 가 비싸다.
어느정도 경제 기반이 생기면
LA koreatown 을 떠나라고 권한다.
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