크레이프 만드는 방법

글쓴이: 하얀나비  |  등록일: 10.02.2014 14:13:04  |  조회수: 1767
안녕하세요
다름이 아니라 여러분들의 소중한 의견과 아이디어에 대해 자문을 얻고자 글을 올렸습니다.
실은 제 친구가 "크레이프' 장사를 먼 타주 에서 시작하려고 하는데 저에게 많을걸 물어보네요.
하지만 저도 아는게 별로 없어서 이렇게 여러분에게 자문을 구하고자 합니다.

"크레이프" 아시죠? 왜 있잖아요.
얇은 밀전병 같은 것에 여러가지 고기, 야채, 견과류 그리고 과일등을 섞어 먹는 음식이지요.
(표현이 제대로 됐는지 모르겠네요)
아무튼 이 크레이프에 대해 어떤 정보와 얘기도 좋으니 알려주시면 정말 감사하겠습니다.
가령 레시피나 쏘스 등등..
그리고 어떤 연령층의 사람들이 좋아한다든가 하는 등등이요...
그리고 가능하다면 창업 비용과 준비 과정에 대해서도 알고 싶네요.
어떤 얘기도 다 도움이 되리라 믿고 소중히 읽겠습니다.
감사합니다.
그리고 소중한 시간 내어 주셔서 또한 정말 감사합니다.
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댓글
  • peace  10.02.2014 15:17:00  

    크레페 (crepes) 말씀하신건가요?
    제 개인적으로 좋아하는 두곳 추천합니다.
    Mapaya - westLA 에  sawtelle + olympic
    Crepes de paris - 올드파사데나 fair oaks + green
    두군데 전 좋아합니다.
    가서 보면 남녀노소 있고요, 아무래도 젊은 층이 좀더 있죠

    반죽과 굽는 방법이 가장 중요하겠지요
    가서 맛도 보시고 메뉴도 보시고 연구해보세요

  • 하얀나비  10.04.2014 15:47:00  

    네, 그렇군요.
    귀중한 정보 감사합니다.
    꼭 가봐야 겠네요...
    친구에게도 알려줘야겠네요..
    안녕히 계세요.