안녕하세요. ^^

"샘표와 함께하는 이명숙의 5분요리" 대망의 첫번째 시간입니다.
이번 주에는 "엄마표 도시락"이라는 컨셉으로 우리 아이들의 건강한 먹거리를
만들어 보는 시간을 가집니다.
처음으로 만들어 볼 요리는 "충무김밥과 오징어김치" 인데요.
차근 차근 따라서 해 보시면 최고의 영양 간식이 될 겁니다...

[레시피]

(1) 양념간장

3T 소금
1/2 cup 간장
1/2 cup 고춧가루
2T 다진 마늘
1T 다진 생강
2T 깨소금
2T 흑설탕
2T 액 젓
1/2 cup 흑식초

- 대접에 소스 재료를 합하여 고루 잘 섞어 양념간장을 만든다.


(2) 오징어 김치

-오징어는 끓는 물4cup에 간장4T 을 넣어 오징어를 넣어 살짝 삶는다.
-무, 미나리는 밑 손질하여 같은 크기로 썰어 준비한다.
-무는 소금에 절여다가 물기를 꼭 짠다.
-삶은 오징어는 0.2inchx 2inch로 썰어 준비한다.

-위에 준비한 재료는 큰 그릇에 담아 양념장을 넣어
고루 무쳐서 오징어김치를 만든다.

"샘표와 함께하는 이명숙의 5분요리" 는 내셔널지오그래픽 한국어 채널을
통해서 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분(PT/ET)에 방영됩니다.
다시보기는 facebook "sempo" 페이지에서 보실 수 있습니다...

그리고 매주 퀴즈를 통하여 알찬 상품들이 쏱아지는데요...
정답을 아시는 분은 sfs@sempiofs.net 으로 메일 보내주세요.. .

이제 여러분도 한식 요리의 전문가가 될 수 있습니다!

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