라디오코리아 공식 유튜브 채널 라코라이프가 한인 커뮤니티 곳곳 한인 업소를 소개하는 콘텐츠 ‘동네방네’ 4화를 공개했다.

이번 에피소드는 겨울옷으로 중무장하고 새벽 4시30분에 일어난 인플루언서 일레인 박님과 함께한다.

겨울옷으로 중무장한 이유가 있다.

신선한 Seafood를 CA주 주요 일식(Market)레스토랑에 공급하고 있는 Seafood 전문 유통회사 International Marine Products, Inc. 방문을 위해서다.

특히, 한국 제주에서 품질좋은 광어를 최신 포장기법과 항공운송으로 전 세계에 공급하는 디 오션( The Ocean)에서 신선한 광어를 납품받아 소비자에게 전달 하고 있다

일반적으로 Seafood는 가공 및 유통 과정에서 쉽게 변질 되거나, 위생상에 많은 문제가 발생할수 있어 취급이 매우 까다로운 식품이다.

이러한 Seafood를 고객의 건강과 안전을 위해 최적인 온도에서 보관 유지되는지, 가공 및 유통 과정 중 위생에 유해한 요소는 없는지, 원산지는 어디인지에 대한 기본적인 정보들을 확인하는 것이 중요하다.

International Marine Products, Inc.는 CA주에 단 2곳만 보유한 최고 레벨의 SQF 에디션 9등급 인증을 받은 Seafood 전문 유통 회사다.

SQF는 국제식품안전협회GFSI (Global Food Safety Initiative)에서 식품 서비스 업체의 시설, 공정, 유통 등 모든 과정의 안전 및 품질 등을 평가해 인증하는 프로그램이다.

SQF 인증을 받지 못할 경우 코스코를 비롯한 대형 마켓, 항공사 등에 납품을 할 수있는 자격이 주어지지 않는다.

이 때문에 앞으로 일식당(Market)을 방문하실 경우에는 믿을 수 있는 SQF 인증 업체에서 제공받은 수산물로 조리 된 음식인지 여부를 반드시 확인해 편안한 마음으로 더 맛있는 식사를 즐기시길 바란다고 International Marine Products, Inc.는 밝혔다.

International Marine Products, Inc.임직원들은 우리 가족이 먹을 최상급의 신선한 식재료를 제공한다는 마음으로 항상 안전과 위생에 최선을 다하는 것은 물론 가족, 좋은 분 들과의 건강하고 행복한 식사시간을 함께하겠다고 강조했다.