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'오징어 먹물 베이글' 섬머 샌드위치 _ 라디오코리아 자연밥상

이황 기자 입력 08.26.2024 08:32 AM 수정 08.26.2024 08:34 AM 조회 3,460
https://youtu.be/gop9gvMiYuk
라디오코리아 인기 프로그램 아침마당이 정직한 농부 강지나씨와 선보이는 코너 ‘자연밥상’은 오징어 먹물 베이글 참치 크로와상 샌드위치를 선보였다.

오징어 먹물 베이글 참치 크로와상 샌드위치는 기름을 뺀 참치 1캔과 함께 양파 ¼을 잘게 썰어 물에 2분 정동 담궈 짠 것을 준비한다.

또 샐러리 1대를 잘게 썰고 마요 2스푼과 소금, 후추를 곁들이면 된다.

달걀 샐러드 드레싱은 삶은 달걀 6개와 마요 2스푼, 홀그레인 머스타드 1스푼, Capers 1스푼, 딜 1스푼, 달걀 비린네를 제거 할 수 있는 레몬쥬스 1스푼을 섞으면 된다.

식감을 위한 가니시는 지카마(Jicama)와 빨간 양파, 토마토를 준비한다.
 ‘자연밥상’은 매주 화요일 오전 10시 아침마당1부에서는 물론 라디오코리아 유튜브 채널을 통해서도 만나볼 수 있다. ​ 
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