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어릴 적 항상 대한 극장 앞으로 지나갈 일이 있었는데 길 중간에 <수타 전문점>이 있었다.
길목으로 커다란 유리창이 있고 그 안에서 요리사가 직접 면을 뽑고 있었다.
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무심코 지나갔지만 어떤 때는 다른 사람들과 함께 요리사가 면 만드는 것을 넋을 잃고 바라 보기도 하였다.
이렇게 만드는 과정을 보는 것은 묘한 매력이 있는지 이 <수타 전문점>은 항상 손님들로 북적였다.
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오늘 월요일(1월 20일) 저녁까지 Michelle의 <집밥 7종 세트> 주문 받고 있습니다. 지금 주문하세요.
마고TV에 나온 미쉘 집밥 후기입니다. --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak
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[XLB Dumpling Bar] 즉석에서 빚어주는 쫄깃한 만두를 즐기세요.
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Address : 18732 Amar Road. Walnut, CA 91789
Phone : (626) 802-7777
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<Walnut>에서는 이미 소문이 자자한 만두 전문점이라 일찌감치 찾아가 보기로 하였다.
문 열기도 전 부터 입구에서 기다려 오픈하자 마자 레스토랑 안으로 들어갔다.
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<XLB>는 요사이 세련된 중국 레스토랑의 표본을 보는 것 같이 심플하고 깨끗하다.
매장 안에서 역시 커다란 유리가 있고 직원 몇몇이 열심히 만두를 빚고 있었다.
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매콤한 것을 좋아하는 남편은 요즈음 맛들이기 시작한 비빔 만두 즉 Red Chilii Oil Pork Wonton을 주문하였다.
물론 한국 고추장같이 매운 맛은 아니고 산초의 톡쏘는 맛이 강한 사천 스타일읠 비빔 만두이다.
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한국인이라면 이런 매콤한 비빔 만두에 맛을 들이면 이런저런 이유를 달아 자주 먹게 된다.
스푼을 이용해 국물과 함께 먹기에는 간이 강해서 슥슥 비빈 후에 만두만 먹었다.
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손으로 직접 빚은 만두답게 만두피가 쫄깃하고 속은 통통하게 차서 한그릇 정도는 쉽게 비운다.
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나는 <Chicken Noodle>을 주문했는데 중국식 비빔 국수라고 생각하면 된다.
살짝 간을 한 닭고기에 숙주, 양파, 파 등을 넉넉히 얹은 비빔 국수이다.
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숙주가 있어 우리한테도 낯설지가 않고 맛도 기대한 그대로의 맛이어서 만족도가 높다.
탱글하게 씹히는 치킨도 좋지만 아삭아삭한 숙주는 음식의 풍미를 높여 주는 것 같다.
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물론 한국식 쫄면하고는 전혀 다르지만 가격이 8불 정도이니 가성비는 높다.
생각보다 전체 메뉴가 어색하지 않아서 한국인이라도 편하게 즐길 수 있는 만두 전문점이다.
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Chicken Corn Dumpling은 다양한 소스에 찍어 먹어 보기로 하였다.
우리는 Lemon Garlic Sauce와 Red Chili Oil Sauce로 하여 만두에 찍어 먹어 보았다.
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물론 이렇게 찍어 먹어도 좋고 만두와 숙주에 살짝 부어 비벼 먹어도 좋다.
<XLB>는 모든 음식에 소스를 무친 숙주가 나와서 반찬같이 먹을 수가 있다.
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우리는 두가지 소스를 조금식 부어 같이 먹어 보았는데 맵지 않은 Lemon Garlic Sauce도 좋았다.
이 소스를 숙주에 살짝 뿌려 만두와 함께 먹었는데 결국 모두 빈접시를 만들어 버렸다.
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만두라서 메뉴 당 양이 많지는 않지만 가격이 워낙 저렴해서 이것저것 주문해 맛을 볼 수 있다.
Walnut에 나갈 일이 있다면 굳이 찾아서 먹어도 후회할 일이 없을 것 같은 만두 전문점이다.
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