Michelle 의 요리 칼럼

Italian/Korean/Chinese Food

클래스문의 : (562)896-3090
e-mail : kang4890@hanmail.net

 
[Momofuku] 유명 Chef인 데이비드 장이 운영하는 멋진 레스토랑.
12/28/2019 08:57 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 2,669  



.

<데이비드 장>은 타임지가 선정한 영향력있는 100인 선정될 정도로 유명한 Chef이다. 

이 분은 교포 2세로 뉴욕 프렌치 요리학교를 졸업한뒤 여러 식당에서 경험을 쌓았다. 

.

후에 그리니치 빌리지에 있는 누들 바를 오픈했는데 그때 부터 선풍적인 인기를 끌기 시작한다. 

뿐만 아니라 Netflix에서도 인기를 끌어 이제는 모르는 미국인이 없을 정도이다. 

.

.

유명 셰프인 미쉘 집밥 중 인기있는 메뉴만 모아 Event를 진행합니다. 지금 주문하세요~

마고TV 집밥 후기입니다. Click!! --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

[Momofuku] 유명 Chef인 데이비드 장이 운영하는 멋진 레스토랑. 

.

Address : 3708 Las Vegas Blvd SLevel 2, Blvd Tower. Las Vegas, NV

Phone : (702) 698-2663

.

.

.

.

.

.

.

일년에 두어번은 라스베가스를 방문하는데 이유는 단 한가지 밖에 없다. 

라스베가스에는 유명 셰프 레스토랑이나 트랜드를 타는 식당들이 많기 때문이다. 

.

덕분에 여행하기 전에 가볼 식당들을 리스트 해서 묵는 동안 대부분 방문해본다. 

내 직업이 셰프라서 그런다기 보다는 그저 우리 식구들의 취미생활 중에 하나이다. 

.

.

.

.

.

"Momofuku에서 먹을만한 음식을 추천해 주세요~"

일하시는 분에게 추천을 부탁드렸더니 '흠~ 트러플 라멘 어떻세요?'라는 대답이 돌아온다. 

.

"라멘은 그걸로 하구요~" 하는데 남편이 슬쩍 '가격부터 물어 봐'하고 귓속말을 한다. 

가격을 물어 보았더니 라멘 가격이라고 부르기도 민망할 정도로 비싼 가격이다. 

.

그래서 다시 주문한 것이 Pork Ramen인데 고급 식당답게 비쥬얼이 훌륭하다. 

두툼하게 썰어낸 돼지고기에 수란을 얹고 쫑쫑 썰어낸 파도 넉넉히 얹었다. 

.

가격도 그리 비싸보이지 않는데 맛도 예상한 맛에서 별로 벗어나지 않는다. 

"유명 Chef 식당이라고 기대가 너무 컸었나 보다" 라는 남편 말이 딱 맞는 것 같다. 

.

.

.

.

.

라멘 다음으로 주문한 것이 <보쌈 보울>인데 비쥬얼도 그저 그런 것 같다. 

돼지고기에 수란, 파, 깍두기 등등을 밥 위에 듬뿍 얹어 낸다. 

.

계란을 터뜨려 슥슥 비벼 먹었는데 한국인인 우리 입맛에는 무슨 맛으로 먹어야 하는지 모르겠다. 

물론 대부분 고객이 한국 사람이 아니니 굳이 한국인 입맛에 맞출 필요는 없어 보인다. 

.

그런데 한국 사람이라면 한국 식당에서 먹었던 그런 보쌈 음식을 기대한다면 실망할지도 모른다. 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Rice Salad에 Vinegrette 소스로 맛을 낸 음식 위에 조리한 치킨을 얹어 낸다. 

얼핏 보기에도 고급 레스토랑에서 볼 수 있는 치킨 요리 그 자체인 것 같다. 

.

이런 식당에서 가성비를 따져서는 안 될 것 같지만 양은 그 다지 많아 보이지 않는다. 

짭잘하면서도 쫄깃한 치킨 그런 맛인데 제법 먹을 만 하다. 

.

같이 서빙되는 Rice Salad하고도 잘 어울려서 런치로서는 훌륭하다는 생각이 든다. 

가격이 만만하지는 않지만 Cosmopolitan에서도 가장 좋은 곳에 위치한 식당이라는 것을 염두에 두어야 한다. 

.

야경이 좋은 저녁에 스트립 야경을 바라 보면서 Sake와 함께 식사를 즐긴다면 최고일 것 이다. 

연인들끼리 라스베가스를 찾는다면 적극 추천하고 싶은 그런 레스토랑이다. 

.

허지만 메뉴의 <가성비>을 엄청 따지는 분들이라면 실망할 수도 있다. 

.

.


.

.

DISCLAIMERS: 이 글은 각 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다. 라디오코리아의 모든 게시물에 대해 게시자 동의없이 게시물의 전부 또는 일부를 수정 · 복제 · 배포 · 전송 등의 행위는 게시자의 권리를 침해하는 것으로 원칙적으로 금합니다. 이를 무시하고 무단으로 수정 · 복제 · 배포 · 전송하는 경우 저작재산권 침해의 이유로 법적조치를 통해 민, 형사상의 책임을 물을 수 있습니다. This column is written by the columnist, and the author is responsible for all its contents. The user is responsible for the judgment made after viewing the contents. Radio Korea does not endorse the contents of this article and assumes no responsibility for the consequences of using this information. In principle, all posts in Radio Korea are prohibited from modifying, copying, distributing, and transmitting all or part of the posts without the consent of the publisher. Any modification, duplication, distribution, or transmission without prior permission can subject you to civil and criminal liability.

 
 

번호 제   목 날짜 조회
공지 [3월_반찬 7종 세트] Chef 미쉘이 직접 조리합니다. 03/01/2021 12969
공지 [2월_반찬 7종 세트] 유명 Chef 미쉘이 직접 조리합니다. 01/29/2021 13203
2313 [계란말이] 오믈렛보다야 계란말이가 입맛에 딱 맞죠. 12/30/2019 2109
2312 [Momofuku] 유명 Chef인 데이비드 장이 운영하는 멋진 레스토랑. 12/28/2019 2670
2311 [자작 불고기] 프리미엄급 소고기로 만든 최고의 불고기. 12/27/2019 1898
2310 [디즈니랜드 퍼레이드_2편] 크리스마스 기분 내고 왔습니다. 12/26/2019 1771
2309 [하이라이스] 커리와는 다른 부드러운 맛에 반하다. 12/25/2019 2049
2308 [디즈니랜드 퍼레이드_1편] 크리스마스 기분 내고 왔습니다. 12/23/2019 2278
2307 [등갈비 김치찌개] 얼큰한 국물 맛에 뜯는 재미까지 있다. 12/21/2019 2408
2306 [Harrah's Buffet] 관광객들을 위한 저렴한 부페. 12/20/2019 2352
2305 [미트볼 파스타] 이렇게 맛있는 파스타 드셔 보셨어요 12/19/2019 2128
2304 [Gram's Kitchen] 정통 케이준 음식과 재즈가 만나는 특별한 식당. 12/18/2019 2305
2303 [사골 우거지국] 오랜동안 우려낸 진국으로 몸보신하자. 12/16/2019 2209
2302 [Fu-Lin] 옛날 자장면을 찾는다면 바로 이 식당입니다. 12/14/2019 2934
2301 [쭈삼 불고기] 화끈하게 먹으면 스트레스도 사라진다. 12/13/2019 2125
2300 [학산] 부에나파크에 제대로 된 곱창전문점이 생겼습니다. 12/12/2019 2857
2299 [진미채 볶음] 밥상을 풍성하게 만들어 주는 밑반찬의 왕. 12/11/2019 1987
   11 |  12 |  13 |  14 |  15 |  16 |  17 |  18 |  19 |  20    


DISCLAIMER : 이 칼럼의 글은 해당 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다.