Michelle 의 요리 칼럼

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[Pleasure Ocean] 베이징 덕을 저렴하게 먹을 수 있는 중식당.
01/17/2020 09:12 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 839  



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Rowland Heights에 중국인이 늘어나면서 자연히 중식당 숫자도 크게 증가를 하였다. 

예전 롤랜드 하이츠에 있는 중식당은 자그마하고 위생적인 문제도 있었지만 요사이는 이런 식당은 발견하기 어렵다. 

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요즈음 들어 롤랜드 하이츠 중식당들은 점점 깨끗하고 세련되어지고 종류도 다양해 졌다.

사천식,광동, 대만, 하이난, 중국 이슬람 음식까지 어떤 중식도 즐길 수 있어 한달이면 몇번씩 찾게 된다.  

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유명 셰프인 미쉘이 만드는 집밥 중 인기있는 메뉴만 모아 Event를 진행합니다.

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[Pleasure Ocean] 베이징 덕을 저렴하게 먹을 수 있는 중식당. 

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Address : 1655 South Azusa Ave Ste C & D. Hacienda Heights, CA

Phone : (626) 810-3328

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Rowland Heights에 있는 중식당은 고급 중국 요리를 저렴하게 즐길 수 있어 좋다. 

식사를 하기 전에 먼저 랍스터 <죽>을 먹어 보기로 하였다. 

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랍스터 <죽>은 가격이 저렴하여 별로 기대를 하지 않았는데 생각지도 않게 랍스터가 제법 들어갔다. 

랍스터를 큼지막하게 잘라 껍질 채 넣었는데 부드러운 죽과 잘 어울어지고 랍스터 살이 탱글하게 씹히는 맛도 괜찮다. 

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딤섬은 롤랜드 하이츠 어디를 가나 기대를 저버리지 않고 맛이 상당하다. 

그러니 가장 무난하게 먹을 수 있는 메뉴라는 생각이 든다. 

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<Pleasure Ocean>은 점심에도 베이징 덕을 파는데 반마리만 주문해 보았다. 

말이 반마리이지 제법 큼지막한 사이즈라서 <가성비>를 따져도 최고라고 보아도 된다. 

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각자 한조각씩 작은 접시에 덜어 맛을 보았는데 베이징 덕 특유의 맛 그대로 껍질은 바삭하다. 

이렇게 껍질이 바삭하고 속살은 육즙 그대로 부드러워야 오리지널에 가까운 맛이다. 

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<돼지 쪽갈비>도 나왔는데 한손으로 집어 소스에 찍어 먹기 딱 좋은 사이즈이다. 

다른 분들은 어떻게 먹을 지 몰라도 나같은 경우는 겨자를 듬뿍 넣은 소스에 찍어 먹는다. 

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겨자의 알싸한 맛이 돼지 특유의 냄새도 잡고 느끼한 맛도 덜하기 때문이다. 

돼지고기는 부드럽고 고소한 맛이 일품인데 몇쪽씩 나누어 먹었는데 금방 빈접시가 되었다. 

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<딤섬 전문점>에 오면 꼭 먹어야 하는 것이 <하가우>이다. 

얇은 찹쌀피에 탱글한 새우를 넣어서 찐 <딤섬>인데 맛의 최고봉이라는 생각이 든다. 

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쫀득한 찹쌀피도 좋지만 탱글하게 씹히는 새우도 만족도를 높여 준다. 

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<딤섬 전문점>을 자주 가다 보니 꼭 시키는 필수 메뉴가 있는데 그중 하나가 <청펀>이다. 

쌀과 전분으로 반죽을 해서 얇게 핀 수 그 안에 소고기나 새우를 넣어 쩌낸 메뉴이다. 

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쪽득한 찹살피로 감싼 만두같은 기분이 들어 특별히 애정이 가는 메뉴이다. 

마지막으로는 중국인들이 즐겨 먹는 <초이삼> 야채이다. 

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<초이삼>은 느끼한 딤섬과 함께 먹어야 되는 야채라는 생각이 든다. 

중국 사람들은 <초이삼>을 꼭 주문해 먹는데 뭔가 싶어 우리도 주문을 해서 먹다가 맛을 들였다. 

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렇게 <베이징 덕>까지 챙겨 먹으니 온전하게 중국 음식을 한상 챙겨 먹은 것 같다. 

그래도 가격은 예상치 않게 저렴해서 <가성비> 좋은 <딤섬 전문점>은 언제든 추천하고 싶다. 

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