Michelle 의 요리 칼럼

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[Flavora! Buffet] Reno에도 괜찮은 해물 부페가 있네요.
02/09/2019 08:06 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 868  



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Las Vegas나 Reno처럼 도박 도시에 와서는 꼭 Buffet에 들러야 할 것 같다. 

어느 Casino에서나 손님을 끌기 위해 질 좋고 맛있는 Buffet를 준비해 놓고 있기 때문이다. 

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가격도 비싸지 않아서 보통 일인당 10불에서 30불 정도면 저렴하게 즐길 수 있다.

두번째로 방문해 낯선 Reno이기는 하지만 이 번에는 Silver Regacy에 있는 Seafood Buffet를 먹기로 했다. 

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LA / OC 유명 셰프 미쉘이 정성을 다해 만드는 <집밥 7종 세트>입니다. 주말에도 주문 받고 있습니다. 

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[Flavora! Buffet] Reno에도 괜찮은 해물 부페가 있네요. 

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Address : 407 N Virginia St Silver Regacy Resort. Reno, Nevada 89501

Phone : (775) 325-7401

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우리는 Nugget이라는 호텔을 예약했는데 다운타운에서 약간 떨어져 있는 곳 이다. 

이 곳을 예약한 이유는 단지 숙박비가 겨우 30불 정도로 저렴하다는 것 이다. 

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그런데 어쨋든 Resort Fee나 Parking Fee 등등 여러가지 이유를 붙여 결국 60불 정도가 되었다. 

60불 정도라도 기분 좋을 정도로 저렴한 가격이니 불만이 있을 리 없다. 

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도착한 후 룸에 들어가 샤워도 하고 잠시 여독을 푼 후에 다운타운으로 나가 식사를 하기로 하였다. 

해가 뉘엿뉘엿 지는 Reno의 다운타운은 라스베가스와 달리 사람들이 없어 한적한 기분이 든다. 

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Silver Regacy Resort는 카지노 답게 이런저런 개성있는 식당들이 눈길을 끈다. 

오늘 저녁은 조금 럭셔리하게 Seafood Buffet로 했는데 가격도 30불 정도로 저렴하다. 

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부페 안으로 들어가니 운동장이 아닐까(?) 할 정도로 규모가 어마어마한데 손님은 많아 보이지 않는다. 

<다이어트> 중에 하는 여행인데 음식을 보니 눈이 두배로 커져 버렸다. 

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다른 Buffet에 비해 두배나 비싼 이유는 <대게>를 마음껏 먹을 수 있다는 것 이다. 

그러니 접시에 <대게>를 가득 올리고 그 옆에 레몬 조각 서너개를 같이 올렸다. 

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레몬은 먹는 중간중간 손에 비벼 주면 비린내가 별로 나지 않고 깔끔하게 <대게>를 즐길 수 있는 요령이다. 

커다란 <대게> 다리를 들고 맛을 보았는데 의외로 탱글한 살에 맛까지 풍부했다. 

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다른 Seafood Buffet에서 먹는 <대게>는 냉동 상태에서 말라 있어 육즙이 없이 살이 쪼그라 들고 푸석한 경우가 많다. 

물론 저렴한 가격이나 그 정도는 이해하고 먹지만 Silver Regacy <대게>는 생각지도 않게 싱싱했다. 

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그러니 <다이어트> 한다고 참았던 식욕이 폭발하고 말았다. 

<대게>를 두접시 정도 가져다 먹고 <게>와 이런저런 해산물을 넣은 Seafood Soup도 두번이나 먹었다. 

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<스프>는 졸아 들어 걸죽하고 짠 편인데 이럴 때는 치킨 누들 스프 국물만 퍼 가지고 와 섞어 먹으면 된다. 

이렇게 먹으면 원래 <스프>의 풍미가 대부분 그대로 살아 난다. 

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이렇게 <대게>로 시작해서 결국 디저트 섹션으로 접시를 들고 가 조각 케이크를 가득 담았다. 

그리고 옆에 있는 이탈리안 젤라토까지 가서 Tip까지 얹어 주고 젤라토 까지 두 스쿱 얹어 가져왔다. 

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<다이어트> 한다고 아이스크림, 케이크 를 끊은지가 한달이 넘어 입에서 순식간에 녹아 없어져 버렸다. 

식사를 마치고 나오는데 그 동안 해왔던 <다이어트>가 물거품이 되었다는 것을 알 수 있었다. 

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<2박 3일>의 여행을 마치고 집으로 돌아와 체중계에 올라가 보니 예상대로 2파운드가 증가해 있었다. 

2파운드 줄이는데 이주일이 걸렸는데 다시 올라가는데는 이틀 밖에 걸리지 않았다. 

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일본 정통 <스키야키>, 춘천 닭강정, 얼큰한 <김치 콩나물국>, 소고기 무국, 튀각 등 <추억의 메뉴>가 가득합니다.

LA, OC 반찬 주문 : (562) 896-3090  카톡 michellecho59

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