오늘은 삼색전유화를 만들어 보겠습니다...

[레시피]

- 주재료 (4인분)
1/2 lb 다진 새우와
1/2 lb 다진 돼지고기
1개 양파
8 표고
1개 애호박
1cup 밀가루
3개 달걀
기름 적당량
홍, 청 고추 각각 하나씩

- 양념장
4T 간장
2T 설탕
1T 다진 마늘
2T 다진파
1t 생강즙
1T 참기름
1T 깨소금
후추가루약간
대접에 재료를 합하여 고루 잘 섞어 양념장을 만든다.

- 초간장
참숯양조간장
백 년 동안 흑 식초

대접에 재료를 합하여 고루 잘 섞어 초간장을 만든다.

"샘표와 함께하는 이명숙의 5분요리" 는 내셔널지오그래픽 한국어 채널을
통해서 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분(PT/ET)에 방영됩니다.
그리고 매주 퀴즈를 통하여 알찬 상품들이 쏱아지는데요...
정답을 아시는 분은 sfs@sempiofs.net 으로 메일 보내주세요.
다시보기와 정답자 발표는 facebook "sempo" 페이지 www.facebook.com/sempio1946 에서 확인하실 수 있습니다.

이제 여러분도 한식 요리의 전문가가 될 수 있습니다!

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