Ingredients (4 serving)
• 2lb 갈비
• 8장 밀 전병(똘띠아 )
• 2장 롬에인 상추 채
• 1개 다진 토마토
• 1/2개 다진 양파
• 1cup 다진 김치
• 1cup 치즈
갈비 매운양념장
• 2cup매운 갈비 소스
• 4T 다진 파
• 2T 다진마늘
• 2T 참기름
대접에 소스 재료를 합하여 고루 잘 섞어 양념간장을 만든다.
과일요구르트
• 1cup프렌인 요구르트
• 1개 송송 썬 자두는 송송 썰어




위의 재료는 합하여 고루 섞어 과일 요구르트를 만든다.

재료 밑 준비하기
• 갈비는 기름덩어리와 힘줄을 떼어내고 얇게 펴서 잔 칼집을 넣어 저민다.
만드는 법
• 30분전에 대접에 저민 갈비와 갈비 매운 양념장을 넣어 고루 양념이 베이도록 재워둔다.
• 롬에인 상추, 토마토, 양파 흐르는 물에 씻어 송송 썰고, 김치는 같은 크기로 송송 썰어 준비한다.
• 재워둔 갈비는 직 화 불에 구워 한입크기로 썬다.
• 밀전병은 달군 팬에 앞 뒤를 따뜻하게 구운 후 준비한 야채, 김치, 구운 갈비, 과일 요구르트, 치즈순서로 올려 타 코를 만들어 그릇에 담아 상에 낸다.

"샘표와 함께하는 이명숙의 5분요리" 는 내셔널지오그래픽 한국어 채널을
통해서 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분(PT/ET)에 방영됩니다.
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