Ingredients (4 serving)
A. 2lb 돼지갈비
B. 4cup 물
C. 1개 단 호박
D. 10알 은행
E. 8알 대추
F. 1개 양파




양념간장
 1cup 갈비소스
 2 다진 마늘
 4T 물엿
 1/2 cup 흑설탕

대접에 소스 재료를 합하여 고루 잘 섞어 양념간장을 만든다.

재료 밑 준비하기
 돼지갈비는 끓는 물에 생강 편과 함께 삶아서 찬물에 헹구어 준비한다.
 대추는 물에 씻어 씨를 배어 준비하고, 은행은 껍질을 벗겨 준비한다.
만드는 법
1) 냄비에 물, 분량의 불고기소스 반과, 적포도주, 대추를 넣어 끓여서 조림 장을 만든다.
2) 조림 장에 돼지갈비를 넣어 10분 정도 끓인 후에 나머지불고기 소스, 흑설탕, 단 호박, 양파를 넣어 20분 정도 더 졸려서 은행을 넣어 뜨겁게 달군 그릇에 담아 상 에낸다.

"샘표와 함께하는 이명숙의 5분요리" 는 내셔널지오그래픽 한국어 채널을
통해서 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 30분(PT/ET)에 방영됩니다.
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