Turkey 어디가 맛있는지 추천해주세요

글쓴이: 딸기바나나  |  등록일: 11.25.2015 10:39:58  |  조회수: 1245
좀 늦은 감이있는데, 집에서 turkey 를 한번 먹어봐야겠드라구요
미리 주문해서 픽업하면, 집에서 간단히 먹을수있다던데,
어디 터키가 맛있는지 추천부탁드립니다.
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댓글
  • JerseyBoy  11.25.2015 14:42:00  

    좀 늦은것  같아요. 보통 그런것은 주문해야 합니다. 터키가 대개 굽는동안 말라서 맛이 닭보다 못하다는 말하는데 brining (소금물에 잠그는것) 하면 맛이 많아 좋아요  구글로 turkey brining 서치하면 방법이 나옵니다. 레시피  찾으시면 당장 나가서 터키 작은것15-20 파운드 하나사서 그레시피 재료 사다가 손수 만드세요. 사과쥬스 반 갤런(2qt) 에 이타리안 씨즌닝 2  table spoon,kosher salt 1cup? Black pepper 를 섞어 비닐봉지에 터키를 넣고 (약이 뿌려저있는 쓰레기 봉지는 않됨)12 시간 이상 점거 놓았다가 물로 씻고 겉에 버터를 칠하고 터키 봉지에 써 있는대로 오븐에 넣어요.  Kass brining turkey 써치 해보세요.  터키가 얼었을 테니 미지근한물로 녹여서. 굽는데 5 시간 잡으세요.